Adventsgrød med svesker og hasselnødde-kaneldrys opskrift


Fruen er gravid! Det er meget nyt, men den er vist god nok. Da Linda var gravid med Christian boede hun stadig i Odense og vi var primært sammen i weekenden. Det betød at jeg stort set ikke oplevede, hvordan hun gik rundt og havde det, selvom jeg godt husker, at hun blev noget mindre snakkesalig i telefonen. Denne gang får jeg glæde af det hele og lige nu betyder det, at hun sover rigtig meget.

I går aftes puttede jeg Christian kl. 19.30 og derefter Linda kl. 20.00... Hvad skal resten af aftenen så gå med??? Jeg valgte at kaste mig over at lave min første grød (der ikke var risengrød) og det blev til denne Adventsgrød med masser af smag og fylde.


Egentlig er grøden jo ikke ret smuk at se på. Den skal duftes og smages.

Adventsgrøden lavede jeg primært med økologiske ingredienser fra Urtekram og opskriften er udtænkt af Oscar Umahro Cadogan.

Det brugte jeg

Til adventsgrøden:
3 dl. økologiske bygflager
1 rødt æble, skåret i små tern
10 grofthakkede økologiske valnødder
10 økologiske svesker, skåret i halve
1 lille håndfuld økologiske mørke rosiner
1/2 tsk. stødt økologisk kardemomme
1/2 tsk. stødt økologisk allehånde
1 knsp. økologisk sort peber
1 knsp. økologisk Himalayasalt
5 dl. vand

Til hasselnødde-kaneldrys:
1/2 dl. økologisk hasselnødder
1 spsk. stødt økologisk kanal
1 knsp. økologisk sort peber

Til servering:
Økologisk mini-mælk
Smørklat, økologisk

Sådan gjorde jeg
Det er meget nemt at lave adventsgrøden. Alle grød-ingredienser hældes og blandes i en gryde om aftenen og trækker natten over.
I morges satte jeg det til at småkoge i 4-5 minutter (pas på det ikke brænder på!) og hasselnødde-kaneldrysset blendede jeg fint inden servering.

Selvom jeg har indtryk af, at fruen helst vil have meget saltet mad lige nu (jeg har store forventninger til Pølsevogns-fasen), så var den kraftige og krydrede adventsgrøden alligevel et stort hit.
Christian turde ikke smage den fremmede grød - ikke denne gang.

6 kommentarer:

  1. Hvor er det godt, hun har dig omkring sig hele tiden nu ;-)
    Grøden lyder som en lækker morgengrød. Chr. bliver nok nysgerrig og får lyst til at smage, når han har set den mange gange.

    SvarSlet
    Svar
    1. Ja, det bliver dejligt at kunne følge med fra start denne gang :)

      Slet
  2. Hej Olof.
    Grøden springer jeg let og elegant over... jeg følger Christian ;-D
    Men ihhh hvor jeg glæder mig på Jeres vegne, det er en skøn nyhed.
    -Pia

    SvarSlet
    Svar
    1. Mange tak Pia og tillykke med din nye blog :) Det er en super idé.

      Slet
  3. Hvor ser grøden dog lækker ud - rigtig krydret og god!
    Og kæmpe tillykke med den lille :D Hvor spændende.

    - Anne

    SvarSlet
    Svar
    1. Hej Anne

      Tak for det :) Grøden var rigtig lækker og kan anbefales.

      Slet